Статистикаға сәйкес, Украинада ересектердің 82%-ы және балалардың 92%-ы D витаминінің жетіспеушілігінен зардап шегеді. Денеге бұл витамин өздігінен синтезделмейді, ол терінің жоғарғы қабатында күн сәулесінің әсерінен өндіріледі, сондықтан оны «күн витамині» деп атайды. Бұл адам организмінің ерекше жолмен алатын жалғыз микронутриенті. D3 витамині организмге не үшін қажет және оның қандай түрлері бар?
D витаминдері тобы
D әрпі майда еритін қосылыстар тобының жалпы атауын білдіреді, оның ішінде екі негізгі түрі бар: D2 және D3, ғылыми атаулары эргокальциферол және холекальциферол. Екі форма да организмде ұқсас функцияларды атқарады, кальций-фосфор алмасуын реттеуге қатысады, бірақ шығу тегі мен метаболизмінде айырмашылықтары бар. Витаминдердің айырмашылықтары:
- D2 өсімдіктер, саңырауқұлақтар және ашытқылар ультракүлгін сәуленің әсерінен синтезделеді, организмге нашар сіңеді және тез шығарылады;
- D3 жануарлар өнімдерінде кездеседі және УФ сәулелерінің әсерінен өндіріледі, жақсы сіңеді және жиналады.
Енді D3 витаминін, ең биологиялық белсенді және тиімді формасын қарастырамыз.
Организм үшін функциялары мен маңызы
D3 витамині бұлшықеттердің, тістердің, сүйектердің денсаулығы үшін қажетті компонент, қалыпты иммунитеттің маңызды бөлігі. Оның пайдасы негізінен микронутриент жетіспеушілігінің организмге тигізетін зиянын жоюда. Медициналық сарапшылардың пікірінше, пайданың дұрыс және жалпы түсінігі – организмдегі жеткілікті деңгей, оның нәтижелері:
- қандағы кальцийдің қалыпты концентрациясы, бұл сүйек тінінің қалыптасуы мен нығаюы, тістердің денсаулығы үшін қажет;
- жақсы иммундық және қимыл-қозғалыс жүйесі;
- аутоиммунды аурулардың даму ықтималдығын төмендету;
- жақсы жиырылу қабілеті бар сау бұлшықеттер;
- гормондық баланс пен инсулиннің қалыпты бөлінуі;
- депрессия даму қаупін азайту. D3 гормон – серотониннің өндірілуіне әсер етеді;
- жақсы шаш;
- кейбір қатерлі ісік түрлерінің даму қаупін төмендету;
- жүрек-қан тамырлары жүйесінің қанағаттанарлық жағдайы.
Бұл D витаминінің әсер ететін процестердің толық тізімі емес. Барлығы үш мыңнан астамы белгілі. Оған қажеттілік балаларда ұрық кезінде жасушалық деңгейде пайда болады. Балаларға арналған витамин әсіресе белсенді өсу және даму кезеңінде қажет.
Ол әйелдердің денсаулығы үшін де маңызды. Жеткілікті мөлшері репродуктивті функцияны жақсартады, гормоналды фонға оң әсер етеді, қалыпты салмақты сақтауға көмектеседі, жүктілік кезінде организмді қолдайды. Әйелдерде D3 витаминінің қалыпты деңгейі жыныс мүшелерінің инфекцияларының даму қаупін төмендетеді.
Ерлерде холекальциферолдың жеткіліксіздігі жыныстық гормондардың деңгейінің төмендеуіне әкеледі, себебі организм кальций жетіспеушілігін тестостеронмен өтейді.
D витаминінің жетіспеушілігі келесі мәселелерге әкеледі:
- сүйектердің қалыптасуының бұзылуы, бұлшықеттердің әлсіздігі, балаларда қаңқа деформациясы;
- ересектерде сүйектердің жұмсаруы, остеопороз, жиі сынулар;
- иммунитеттің әлсіреуі, инфекцияларға бейімділік;
- жүрек-қан тамырлары ауруларының жоғары қаупі;
- шаршау, депрессиялық жағдайлар.
D витаминінің жетіспеушілігінің себептерін түсіну маңызды.
Жетіспеушілік неден пайда болады?
Дененің көп бөлігі күн сәулесінің тікелей әсерінен тері арқылы алынады. Тамақтан аз ғана бөлігі келеді, ол өте аз. Күнделікті норманы алу үшін 40 жұмыртқаның сарысын жеу қажет.
Жетіспеушіліктің сыртқы және ішкі факторлары:
- төмен инсоляция. Ұзақ қыс болатын аймақтарда күн сәулесінің жетіспеушілігі;
- жабық жерде жұмыс істеу, таза ауада сирек болу;
- УФ сәулелерін бөгейтін күннен қорғайтын кремдерді қолдану, олар теріде D витаминінің синтезіне кедергі жасайды;
- жабық киім;
- нашар тамақтану;
- жасқа байланысты өзгерістер;
- артық салмақ пен семіздік;
- этникалық, генетикалық ерекшеліктер. Қара терілі адамдарда меланин УФ сәулелерінің енуіне кедергі жасап, синтез төмендейді.
Жетіспеушіліктің алдын алу үшін, әсіресе қауіп тобына кіретін адамдарға, D витаминінің деңгейін бақылау және қажет болған жағдайда холекальциферолды қамтитын қосымша препараттарды қолдану маңызды.
Тамақ көздеріне жаңа лосось, скумбрия, палтус, треска бауыры, форель, жұмыртқа сарысы жатады.
D3 витаминін капсула түрінде қалай қабылдау керек?
D3 витаминінің не үшін қажет екенін, оның қандай қызмет атқаратынын және жетіспеушіліктің себептерін түсінген соң, оны қалыпқа келтіру керек. Заттың биологиялық белсенділігі халықаралық бірліктерде (МО) өлшенеді. 18-ден 50 жасқа дейінгі адамдардың тәуліктік қажеттілігі 600 МО, одан үлкендерге – 50-800 бірлік, жүкті әйелдерге – 1000 МО. D3 витаминін қан сарысуындағы деңгейін анықтайтын талдау нәтижелері бойынша дәрігермен жеке дозалау және қабылдау мерзімін талқылау қажет.
Кейбір ауруларда D витамині жетіспесе де тағайындалады:
- гипертониялық ауру. Витамин қабылдау қан тамырларына әсер ететін бүйрек ферменттерінің концентрациясын төмендетуге көмектеседі;
- остеопороз. Холекальциферол қосылған БАД аурудың прогрессін баяулатады.
D3 қауіпсіз компонент болып саналады, бірақ дозаны бұзу кейде токсикалық әсерлерге: жүрек айну, құсу, диареяға әкелуі мүмкін. Қазіргі уақытта артық дозалануы өте сирек кездеседі. 20 000 МО дозасы әдетте токсикологиялық әсерсіз қабылданады.
D витамині, әсіресе магниймен бірге, физикалық және психикалық денсаулыққа көп пайда әкеледі. Егер сіз теңдестірілген тамақтану немесе ашық күн астында болу арқылы жеткілікті D витаминін ала алмасаңыз, дәрігермен кеңесіп, қосымша қабылдау қажеттігін талқылаңыз.